Кухня

Пивные закуски

 

Beer snacks

Бородинские гренки

Чеснок, масло, бородинский хлеб, соус "Тар-Тар" 

790

Croutons a`la Borodino

Garlic butter, rye bread, Tar-tar

Баварская Обацда с брецелем

1690

Bavarian Obazda with brezel 

Мини чебуреки с бастурмой и мятной райтой

1690

Mini pasties stuffed with beef jerky served with mint raita

Жареная хрустящая рыбка на шпажках с соусом"Тар-тар"

(мойва)

1690

Crispy fried fish skewers with "Tar-tar" sauce

(capelin)

Хрустящие Куриные крылышки

с соусом "Чили" и "Блю чиз"

1990

Crispy Chicken wings

with "Chili" sauce and "Blue cheese" sauce 

Кусочки скумбрии на шпажках

с лепешкой фокачча, лимоном, луком, помидорами и соусом Тар-тар

1990

Bonito fish (mackerel) skewers on focaccia with lemon, onion, tomatoes and "Tar-tar" sauce

Жаренная моцарелла c соусом "ТарТар"

1990

Fried mozzarella with "Tar-Tar" sauce 

 Креветки к пиву

1990

Beer shrimps

 Колечки кальмаров с кунжутом и  соусом "Терияки"

1990

Squid rings with sesame and "Teriyaki" sauce 

Жареные домашние колбаки "Кабаноси"

2590

Fried homemade sausages "Kabanosy" 

Вяленая и копченая рыбка

2590

Smoked and dried fish plate 

Вобла

1490

Vobla 

 Ассорти соленых орешков и сыра "Чечил"

Фисташки, миндаль, арахис, хрустящие крутоны, Чечел, курт

2590

Salted nuts and Chechil cheese

Almond , pistachios, peanuts, crispy croutons, chechil,  qurt

Холодные закуски 

 

 

Cold Starters

Традиционная закуска с сельдью

1590

Traditional herring appetizer 

Домашние соленья

сезонное ассорти

1590

Homemade Pickles

seasonal mix

Малосольная сёмушка с маслом в сопровождении чесночного багета

2390

Light-salted salmon with butter and garlick bread

Кавказская тарелка

2390

All sorts of fresh  vegetables with greens and cottage cheese

Казы, жая в традиционной подаче

3590

Kazy and Zhaya in traditional serving

horse meat local specialties'

Гастрономическая сырная тарелка 

3590

Gastronomical cheese dish 

Салаты

 

Salad

Моцарелла с овощным рататуем

1390

Mozzarella with vegetable ratatouille

Руккола со слайсами конины, яйцом "Пашот" и соусом из ароматной халвы

1390

Arugula salad with horse meat slices, poached egg and fragrant tahini sauce

"Цезарь" с цыпленком-гриль

1390

"Caesar" salad with grilled chicken 

Салат с крекером и козьим сыром в сопровождении глазированной груши

1390

Green salad with cracker, goat cheese andglazed pear

"Аляска" с крабовыми кнелями

1390

"Alaska" salad with crab fricandels

Вегетарианские оладьи с цитрусом, сливочным сыром и green-mix салатом с йогуртовой заправкой

1390

Vegetarian  flapjacks with citrus, cream cheese, green-mix salad and yoghurt sauce

Супы

 

Soups

Суп лапша из домашней курицы

990

Chicken Noodle soup

Солянка мясная

1190

Meat hodge-podge

Пельмени

На выбор: отварные или жареные со сметаной

1190

Traditional meat dumplings

Served in a pot with broth and sour cream

Сорпа с

баурсаками 

1490

Mutton broth with bawyrsaks (fried dough)

Рыбный бейс 

1490

Fish-soup

Горячие закуски

 

Warm Starters

Спринг роллы

1490

Spring Roll

Фиш энд  чипс

1990

Fish and chips

Клубный сэндвич

1990

Club sandwich

Гамбургер

1990

Hamburger

Бургер с рубленой индейкой

(Cheese)  +200тг

1990

Burger with chopped turkey

Пицца

 

Pizza

Маргарита

соус, сыр

1390

Margarita

sauce, Mozzarella cheese

Валполичела

Соус, сыр Моцарелла, маслины, томаты Черри, куриный роллад х/к, сладкий перец

1690

Valpolicella

Sauce, Mozzarella cheese, smoked rolled chicken , black olives, Cherry tomatoes, sweet pepper

Овощная

Соус, сыр Моцарелла, кабачки, баклажан, сладкий перец, томаты Черри, брокколи, руккола

1690

 

Vegetable pizza

Sauce, Mozzarella cheese, marrow squash, eggplant, sweet pepper, Cherry tomatoes,  broccoli,  arugula

Кватро Формаджи

Микс из сыров, глазированная груша, маслины, томаты Черри, соус

1890

Quattro formaggi

Cheese mix, glazed pear, black olives, Cherry tomatoes, sauce

Марчеллa

Соус, сыр Моцарелла, ветчина, сосиски венские, салями, бекон, перец халапеньо, шампиньоны, корнишоны

2190

Marcella

Sauce, Mozzarella cheese, ham, salami, Viennese sausages, bacon, jalapeno pepper, champignons, cornichons

Пепперони

Соус, сыр Моцарелла, пепперони, перец болгарский, маслины

2190

Pepperoni

Sauce, Mozzarella cheese, bacon, pepperoni, paprika, black olives

Кватро Стаджиони

Соус, сыр, венские сосиски, охотничьи колбаски, шампиньоны, маслины, томаты Черри, куриный роллад х/к, сладкий перец

2390

Quattro stagioni

Cheese, Viennese sausages, hunter sausages, champignons, black olives, Cherry tomatoes, smoked rolled chicken, sweet pepper, sauce

Чили

Соус, сыр Моцарелла, фарш говяжий, халапеньо перец, красная фасоль,  томаты Черри, корнишоны, маслины

2390

Chili

Sauce, Mozzarella cheese, beef forcemeat, jalapeno pepper, canned red beans, Cherry tomatoes, cornichons, black olives 

Гиннес Паб

Соус, сыр Моцарелла, телятина, анчоусы, каперсы,  красный лук, томаты Черри, сладкий перец, маслины

2990

Guinness Pub

Sauce, Mozzarella cheese, veal, anchovies, capers, red onion, Cherry tomatoes, sweet pepper, black olives

Фокачча c томатным или песто соусом

сыр Моцарелла, сыр Пармезан, соус

690

Focaccia with tomato or pesto sauce

Mozzarella cheese, Parmesan cheese, sauce

Гриссини

хлебные палочки, сырный Dip соус

590

Grissini

bread-sticks, cheese deep sauce

Чесночный хлеб

590

Garlic bread

Ингредиенты по Вашему вкусу

 

Components  to Your Taste: 

1. сыр Моцарелла,помидоры, шампиньоны, ветчина, корнишоны, халапеньо, картофель, паприка, бекон, анчоусы, лук, маслины

290

1. Mozzarella cheese,tomatoes, champignons, ham, gherkins jalapeno, gherkins, jalapeno, potato, paprika, bacon, anchovies, onion, olives

2.  салями, венские сосиски, тунец, фарш говяжий, фарш куриный, пепперони, пармезан

490

2. Salami, Viennese sausages, tuna, beef forcemeat, chicken forcemeat, pepperoni, parmesan

Стейки

 

Steaks

Тендерлоин Говядина / Конина

3990

Tenderloin Beef / Horse meat

Риб стейк Говядина / Конина

3990

Rib steak Beef / Horse meat

Ти-Бон Говядина / Конина

3990

T-bone Beef / Horse meat 

Миньоны телятина

3290

Veal mignons

Стейк из баранины на косточке

2590

Lamb steak on the bone

Халф Чикен

2590

Half Chicken

Норвежский лосось

2590

Norway salmon

Сибас

3290

Sea bass

Дорадо

3290

Dorado

Микс Гриль   

for 3-4 persons

 

Mix Grill

Мясной микс-гриль

(телятина, бараньи антрекоты, кебабы, овощи гриль, картошечка по-домашнему, соус)

11990

Meat Mix-Grill

(veal, lamb entrecotes, kebabs, grilled vegetables, homemade potato, sauce)

Микс-гриль из птицы

(куриное филе, филе индейки, филе утки, перепела, картофель по-домашнему)

11990

Poultry meat Mix-Grill

(chicken fillet, turkey fillet, duck meat, quails, homemade potato, sauce)

Морской микс-гриль

(семга, судак, скумбрия, форель, ризотто, овощной жульен)

11990

Fish Mix-Grill

(salmon, pike-perch, bonito fish, traut, risotto, vegetable julienne, sauce) 

Гарниры

 

Side dishes

Рис

590

Rice

Картофельное пюре

590

Mashedpotatoes

Запеченный картофель

590

Baked potatoes

Картофель Фри

590

French fries

Овощи-гриль

590

Grilled vegetables

Картофель по-домашнему

590

Homemade potato

Овощной микс на пару

590

Steamed vegetable mix

Соус

Sauce

Пепер соус

490

Pepper sauce

Барбекю

490

BBQ

Бешамель соус

490

Bechamel sauce

Чили соус

490

Chili sauce

Грибной

490

Mushroom

Соус "Красное вино"

490

Red wine sauce

Соус "Холландес"

490

Hollandaise sauce

Сырный соус

490

Cheese sauce

 

Десерты

 

Desserts

Хрустящий ролл с миндалем и марципаном

790

Crispy roll with almond and marzipan

Лимонный Чизкейк

1390

Lemon Cheesecake

Чизкейк по-американски

1390

American Cheesecake

Тирамису

1390

Tiramisu

Домашний Яблочный пирог

1390

Premium Apple

Butter Crumble Cake

Творожно-сливочный торт с малиной

1390

Raspberry & Cream  Cheesecake

Торт вишнево-шоколадный

1390

Cherry and Crisp chocolate cake

Швейцарское Мороженное Ассорти

1490

Swiss Ice-cream assorti

Фруктовое ассорти

1990

Fruit assorti

 

 

Гиннесс Рецепты / Guinness recipes

 

Классический Гиннес Пай

1990

Classic Guinness pie

Ирландское рагу

1990

Irish stew

Куринная грудка на косточке с грибным маслом и пивным жульеном

2990

Сhicken breast on the bone with mushroom spread and beer julienne

Бараньи ребрышки тушеные в пиве Guinness

2290

lamb ribs braised with Guinness beer

Домашние колбаски приготовленные по староанглийскому рецепту

2990

Old English-type homemade sausages

Говяжьи ребрышки с овощами томленые в пиве Guinness

2990

Slow cooked "Beef and Guinness" Short Ribs

 

Шотландский пирог с лососем, беконом и пивным соусом

3490

Scottish pie with salmon, bacon and beer sauce

Сырный суп с Guinness

1490

CheesesoupwithGuinness

 Пивной Кап-Кейк (2шт)

 790

Guinness beer Cup-Cake 2pc